Vorspeise

Pchali auf Mjadi

Karotten-Walnusspaste  | Maisbrot

Spas-Suppe

Joghurt-Suppe mit Weizen. Verfeinert mit frischen Kräutern

Truthan Sazivi

Zarter Truthan in einer cremigen Walnusssauce, fein gewürzt nach georgischer Art. Traditionell kalt serviert.

Kaukasus Salat

Rindfleisch  | Auberginen |  Paprika | Zwiebeln

Georgischer Salat

Tomaten | Gurken | rote Zwiebeln | Kachetisches Öl | Walnusspesto

Hauptgericht

Lachs in Sahnesauce

Zartes Lachsfilet in cremiger Sahnesauce mit Spinat und Cherrytomaten, serviert mit Reis

Atchma – Käse-Teigspezialität (vegetarisch)

Warme, buttrige Teigschichten, gefüllt mit zart schmelzendem Käse 

Hähnchen Supreme in Weißwein-Trauben-Sauce

Zartes Hähnchen Supreme in einer fein eingekochten Weißwein-Trauben-Sauce. Serviert mit Basmatireis.

Kalbskotelett + 10 €

Saftiges Kalbskotelett, serviert mit Hacharov Plav sowie Ajika und Tkemali Sauce

Dessert

Napoleon

Hausgemachte Blätterteigtorte mit Vanillecreme-Füllung

Mikado

Hausgemachter Schokoladenkuchen nach armenischer Art.

Paklava

Hausgemachtes armenisches Gebäck mit Walnuss-Honig Füllung