Speisekarte

Vorspeisen
Suppen
Salat
Brot
Grillgerichte
Beilagen
Saucen
Klassiker
Khachapuri
Khinkali

Kalte Vorspeisen

Pchali - 7.9 €

Zwei Sorten Walnussaufstriche: Spinat und rote Bete

Badrijani - 6.9 €

Gebratene Auberginen gefüllt mit Walnusspaste, Safran, Koriander. Verfeinert mit Granatapfelkernen

Basturma - 4.9 €

Luftgetrockneter Rinderschinken mit intensiver Gewürzkruste

Sudjuk - 4.9 €

Luftgetrocknete Rinderwurst mit Knoblauchnote und aromatischer Würzung.

Oliven - 3.9 €

Schwarze und grüne Oliven.

Eingelegtes Gemüse - 6.9 €

Hausgemachte eingelegte Gurken, Tomaten, Peperoni, Jonjoli, Weißkohl

Sazivi - 8.5 €

Zartes Hähnchen in cremiger Walnusssauce, kalt serviert und mit aromatischen georgischen Gewürzen verfeinert.

Mangal Salat - 7.9 €

Feines Grillgemüse aus Auberginen, Paprika und Tomaten, verfeinert mit roten Zwiebeln, frischen Kräutern und einem Hauch Butter.

Hummus - 8.9 €

Kichererbsen pure

Blintschiki - 10.9 €

Gebratene Pfannkuchenröllchen mit Hackfleischfüllung aus würzigem Kalbfleisch und feinem Schweinefleisch, abgeschmeckt mit gebratenen Zwiebeln und frischen Kräutern

Gemischte Vorspeiseplatte - 24.9 €

Verfeinert mit schwarzem Pfeffer

Suppen

Khartscho - 8.9 €

Pikante Rindfleischsuppe mit Weizen, Petersilie, Koriander und georgischen Gewürzen

Salat

Großer Salat - 10.9 €

Frischer saisonaler Salat mit Cherry-Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln. Verfeinert mit gerösteten Walnüssen und Granatapfelkernen.

Georgischer Salat - 12.5 €

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, scharfe Peperoni, verfeinert mit frischem Gemüse, Walnusspaste und Kachetischem Öl

Armenischer Salat - 13.9 €

Frischer saisonaler Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Ziegenkäse, gebratene Auberginen, geröstete Walnüsse, Granatapfelkerne

Brot

Lavash - 1.9 €

Frisch gebackenes, traditionell armenisches Brot

Schoti - 2.9 €

Frisch gebackenes, traditionell georgisches Brot

Mjadi - 2.9 €

Georgisches Maisbrot

Mjadi mit Käse - 3.9 €

Grillgerichte

Alle Grillgerichte werden optional mit Reis oder Bauernkartoffeln serviert.

Schweine Chorovac - 20.9 €

Zart marinierter Schweinenacken, gegrillt am Spieß, serviert mit roten Zwiebeln und frischen Kräutern. Verfeinert mit Granatapfelkernen. Dazu hausgemachte Grillsauce.

Hähnchen Chorovac - 21.9 €

Zart marinierte Hähnchenoberkeule und -brust, am Spieß gegrillt. Serviert mit roten Zwiebeln. Verfeinert mit Granatapfelkernen. Dazu hausgemachte Knoblauchcreme.

Lamm Chorovac - 29.9 €

Zartes Bio-Lamm am Spieß gegrillt, serviert mit roten Zwiebeln, frischen Kräutern und Hacharov Plav. Verfeinert mit Granatapfelkernen. Dazu hausgemachte Grillsauce.

Kabab Rind - 21.9 €

Zwei saftige Spieße aus 70 % Kalb- und 30 % Rinderhackfleisch, aromatisch gewürzt und gegrillt. Serviert mit roten Zwiebeln. Verfeinert mit Granatapfelkernen. Dazu hausgemachte Grillsauce.

Kabab - Hähnchen - 21.9 €

Zwei saftige Spieße aus Hähnchenoberkeule und -brust, gehackt, aromatisch gewürzt und gegrillt. Serviert mit roten Zwiebeln. Verfeinert mit Granatapfelkernen. Dazu hausgemachte Knoblauchcreme.

Küken Tabaka - 27.9 €

Zartes junges Hähnchen, flach in der Pfanne goldbraun gebraten. Serviert mit eingelegtem Weißkohl. Dazu hausgemachte Knoblauchcreme.

Lammkoteletts - 29.9 €

Zarte Bio-Lammkoteletts, serviert mit Lavash, Hacharov Plav, Tomatensauce, Cocktailsauce

Dorade - 27.9 €

Goldbraun gebratene Dorade, serviert mit Beilagensalat.

Grillplatte (2 Personen) - 54.9 €

Schweineschaschlik, Hähnchenschaschlik, Kabab vom Rind & Hähnchen, Lammkoteletts, serviert mit Reis & Kartoffeln, gegrillter Tomate und Peperoni, Zwiebeln, Petersilie. Dazu Knoblauchcreme & Grillsauce. Verfeinert mit Granatapfelkernen.

Beilagen

Kleiner Salat - 6.9 €

Frischer saisonaler Salat mit Cherry-Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln. Verfeinert mit gerösteten Walnüssen und Granatapfelkernen. Dazu Dressing nach Wahl.

Hacharov Plav - 5.9 €

Armenischer Emmer verfeinert mit gerösteten Zwiebeln und Champignons

Bauernkartoffeln - 5.9 €

Mit hausgemachter Sauce

Reis - 5.9 €

Saucen

Tkemali - 1.9 €

Mirabellensauce, verfeinert mit georgischen Gewürzen

Ajika grün mit Walnüssen - 3.5 €

Grüne Paprikasauce verfeinert mit georgischen Gewürzen und Walnusspaste

Tomatensauce - 1.9 €

Grillsauce nach armenischer Art

Nascharab 1.9 €

Granatapfelsauce

Ajika rot - 1.9 €

Rote Paprikasauce verfeinert mit georgischen Gewürzen

Cocktailsauce - 1.9 €

Ideal zu Kartoffeln

Knoblauchcreme - 1.9 €

Knoblauchsauce

Klassiker

Mamas Tolma - 20.9 €

Weinblätter gefüllt mit einer exquisiten Mischung aus zartem Kalb- und Schweinehackfleisch, Reis, feingehackten Zwiebeln, Koriander, Basilikum, serviert mit Knoblauch-Joghurt- Sauce

Weißkohl Tolma - 20.9 €

Weinblätter gefüllt mit einer exquisiten Mischung aus zartem Kalb- und Schweinehackfleisch, Reis, feingehackten Zwiebeln, Koriander, Basilikum, serviert mit Knoblauch-Joghurt- Sauce

Schkmeruli - 21.9 €

Gebratenes, junges, würziges Hähnchen in Walnuss-Sahnesauce, verfeinert mit georgischen Gewürzen, serviert mit Hacharov-Plav (Emmer)

Ojachuri- 21.5 €

Herzhaftes Pfannengericht mit scharf angebratenem Schweinenacken, roten Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Schmelzzwiebeln. Verfeinert mit Koriander, georgischen Gewürzen und frischen Granatapfelkernen