Khinkali - im La Bohème Wiesbaden
Unsere Khinkali auf Instagram
Khinkali sind wahre Schmuckstücke der georgischen Küche: zarte, handgefertigte Teigtaschen, prall gefüllt mit einer würzigen Mischung aus frisch gewolftem Rind- und Schweinefleisch, feinen Zwiebeln, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Beim ersten Biss entfaltet sich im Inneren eine saftige Brühe, die das Geschmackserlebnis perfekt macht. Diese Spezialität servieren wir Ihnen frisch gekocht, damit sich das volle Aroma entfalten kann – ein wahres Fest für die Sinne!
Herstellung im La Bohème
Im La Bohème in Wiesbaden legen wir höchsten Wert auf Authentizität und Qualität. Das Fleisch für unsere Khinkali wolfen wir täglich frisch selbst – so wissen wir genau, was in unseren Teigtaschen steckt. Fertighackfleisch hat bei uns keinen Platz. Der Teig wird sorgsam von Hand ausgerollt, die Füllung kunstvoll eingearbeitet und die typische Form mit viel Fingerspitzengefühl geformt. Jedes Khinkali ist ein kleines Meisterwerk und ein Ausdruck unserer Leidenschaft für echte Handwerkskunst.
Tradition & Herkunft
Khinkali stammen aus den Bergregionen Georgiens, wo sie als nährende Speise für Hirten und Reisende entstanden. Heute sind sie eines der beliebtesten Nationalgerichte des Landes. Im La Bohème Wiesbaden bringen wir Ihnen diese traditionsreiche Spezialität mit viel Liebe zum Detail auf den Teller.
Entdecken Sie unsere Khinkali und genießen Sie ein Stück authentisches Georgien mitten in Wiesbaden.